Home RICETTEDolci e torte Torta morbida al cioccolato, nocciole e mele

Torta morbida al cioccolato, nocciole e mele

by Emanuela
Per gli amanti del cioccolato ecco la mia ricetta di una deliziosa torta fatta in casa al cioccolato, nocciole e mele. Facile da fare, veloce e semplicemente buonissima!
L’aria è decisamente più fresca e posso finalmente rimettere in moto il forno che evito come la peste nera durante il periodo estivo!!
Qualche giorno fa mi è venuta voglia di qualcosa di buono, come diceva la pubblicità, saranno le voglie gravidiche o il clima autunnale, ma il mio pancione pareva gridare “Cioccolato, cioccolato!” e si sa, le voglie vanno assecondate!
tortacioccoCosì ho pensato di rispolverare una ricetta che faccio con grande successo da qualche anno. E’ una torta versatile, buona per la colazione ma anche come dolce a fine pasto, che si può accompagnare bene, ad esempio per una cena con ospiti, a una crema di mascarpone come dessert.
A differenza delle classiche torte al cioccolato, è una torta umida, molto morbida, che va consumata quindi in tempi brevi e se fatta in estate conservata in frigorifero.
Non è decisamente dietetica, quindi siete avvisati, è un vero peccato di gola!
Altra caratteristica importante, specie se come me siete mamme e avete ogni giorno i minuti contati, è una torta che si prepara in 10 minuti di orologio (esclusa la cottura, naturalmente). Ecco a voi la ricetta!
Ingredienti:
  • 200gr di burro
  • 200gr di zucchero
  • 100gr di farina
  • 100gr di farina di nocciole
  • 100gr di cioccolato fondente
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • 4 uova medie
  • 2 mele golden
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
Preparazione:
Accendete il forno a 180gradi cottura statica.
Pesate e preparate tutti gli ingredienti e mettete il burro a sciogliere in un pentolino a fiamma bassa o al microonde. Tagliare grossolanamente con un coltello il cioccolato fondente, poi sbucciare e gratuggiare in modo fine le mele.
In un impastatore unite tutti gli ingredienti insieme e lasciate andare per pochi minuti.
Nel frattempo imburrate e infarinate uno stampo per dolci o in alternativa foderatelo con carta forno.
Versate il composto nello stampo, infornate nel ripiano medio-basso e lasciate cuocere per 1 ora.
Lasciare raffreddare bene e servire.
Buon appetito!

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2 comments

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