Qualche giorno fa ho visto su Youtube questo video e ho voluto provare a fare queste sfogliatine, visto che mi sembrava una ricetta semplice e veloce per una dolce colazione.
La realizzazione è davvero rapida, anche se tenete presente che usando una pasta sfoglia rettangolare non verranno dei quadrati perfetti come nel video ma il risultato mi pare lo stesso soddisfacente (vedi foto).
Vi allego una foto della mia sfogliatina di mele, il riepilogo degli ingredienti e il la videoricetta!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia pronta (rettangolare)
1 mela
zucchero semolato
burro
Ho poi creato una variante a questa ricetta: ho fatto una sfogliata grande, piegano un rotolo di sfoglia rettangolare in due e ricavando una finestra interna tagliando solo lo strato superiore di sfoglia. Ho spalmato poi della marmellata di albicocche e aggiunto le mele, poi come sopra zucchero, burro e in forno.
Questa versione ci è piaciuta molto di più!
Con la pasta sfoglia della finestra che ho ritagliato ho creato due saccottini alla Nutella con mandorle.
Buon appetito!
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